W O K - G E R I C H T E
Die Zubereitung von Speisen in einem Wok ist nicht nur für schnelle und fettarme Gerichte, sondern auch für besonders gesundes Kochen und Garen bekannt. In der asiatischen Küche gibt es viele Wok-Gerichte,
die auch in Europa immer beliebter werden. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch leicht bekömmlich und belasten den Körper kaum.
Im Takeshii’s Cuisine dürfen in den Wok-Gerichten Basmatireis, Mie-Nudeln, Glasnudeln, Reisnudeln oder Udonnudeln nicht fehlen.
Natürlich gehört für viele Feinschmecker in einen Wok aber auch Fleisch. Wir bieten hier Hühner- und Entenfleisch sowie Schweine- und Rindfleisch an, kombiniert mit kleingeschnittenen Zutaten, denen die typischen asiatischen Gewürze wie Ingwer, Kreuzkümmel, Koriander, Zitronengras, Kurkuma, Curry oder Thai-Basilikum zugefügt werden.
Für Vegetarier ersetzen wir das Fleisch durch Tofu. Wok Gemüse werden bei uns immer frisch verarbeitet, um die wichtigen Vitamine zu erhalten. Zum Wok Gemüse reichen wir in bestimmten Gerichten auch Austernsauce, eine dicke, braune Sauce, die aus Austernextrakt, Sojasauce und Salz besteht.
Sie verleiht dem Wok Gemüse ein ganz besonderes Aroma, das typisch für die asiatische Küche ist.
Auch Soja in flüssiger Form oder als Sprosse ist ein wichtiges Mittel, den Speisen die typische asiatische Note zu verleihen.
Erleben Sie deshalb bei uns die leichte Küche Asiens!
